Zutaten:
1 kg Rinderbraten (zum Schmoren)
2 Lorbeerblätter
1 Beutel Sauerbraten-Gewürzmischung
1 Bund Suppengemüse (Sellerie, Lauch, Karotten)
1 mittelgroße Zwiebel
3 Esslöffel neutrales Öl
500 ml Rinderbrühe oder Instant-Rinderbrühe
150 ml Traubensaft
150 ml Apfelessig oder Zitronensaft
Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
2 Esslöffel Tomatenmark
4 Esslöffel Soßenbinder
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
