Gestern zeigte Anita von olles*Himmelsglitzerdings* einen Käsekuchen auf Instagram und spontan wie ich sein kann (haha), entschied ich sofort das Rezept zu probieren. Erst Anfang der Woche hatte ich Lemon Curd gemacht und außer Keksen und Frischkäse hatte ich auch alles da!
Und weil wir heute Abend eh bei den Eltern von meinem Freund zum Essen eingeladen sind (juhu, es gibt Chinesisch!) bot sich auch gleich eine Gelegenheit den Mixer zu schwingen und für den Nachtisch zu sorgen.
Ihr werdet es nicht glauben, aber es ist mein erster gebackener Käsekuchen. Eigentlich bin ich ja da eh nicht so ein riesiger Fan von, aber wenn weiße Schokolade ins Spiel kommt treibt es mich in die Knie und ich kann nicht widerstehen. 🙂 Ich bin auch super glücklich mit dem Kuchen. Wie gesagt ich habe noch nie einen Käsekuchen gebacken und hatte ein wenig Bammel dass er vielleicht anbrennt, nicht backt, auseinander fällt usw usw. Ihr kennt ja sicher genügend ‘Horror’geschichten über Küchenunfälle!
Der Kuchen schmeckt soooo lecker! Besonders weil er frisch ist (frischer Kuchen schmeckt ja eh immer am besten) und erinnert mich an die Käsekuchen die es oft gab als ich noch bei meinen Eltern gewohnt habe. Er bringt also ein wenig Heimat zu mir nach England. 🙂 Danke Anita, für das tolle und super einfache Rezept!
Das Rezept verlinke ich euch auch, da Anita super Schritt für Schritt Fotos auf ihrem Blog zeigt!
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
