ZUTATEN
FÜR DEN MÜRBETEIGBODEN:
- 125 g Dinkel-Vollkorn-Mehl
- 125 g helles Mehl bei mir Dinkel 630
- 30 g Süßmittel bspw. Sukrin – kann auch komplett weggelassen werden
- 1 Prise Vanille-Salz
- 1 Ei
- 100 g kalte Butter
- 2 EL kaltes Wasser oder Sahne
FÜR DEN HASELNUSSGUSS:
- 100 g weiche Butter
- 60-70 g Süßmittel Sukrin, Xylitol, Dextrose, o.ä. – eher mehr, wenn Ihr es süßer mögt
- 1 Msp. gemahlene Vanille oder das Mark von 1/2 Vanilleschote
- 2 zimmerwarme Eier
- 150 g gemahlene Haselnüsse
- 2 EL Mehl
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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