Eine « Fächerkartoffel mit Käse » ist eine köstliche Beilage oder sogar ein eigenständiges Gericht, bei dem Kartoffeln in Form eines Fächers eingeschnitten und mit Käse überbacken werden. Hier ist ein einfaches Rezept:
Zutaten:
4 große Kartoffeln
2-3 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse geriebener Käse (z. B. Cheddar, Gouda oder Emmentaler)
Optional: gehackte Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch für zusätzlichen Geschmack
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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