Hier ist ein Rezept für gefüllte Kohlrouladen:
Zutaten:
1 großer Weißkohl
500g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse gekochter Reis
1 Ei
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Tomatenmark
800g passierte Tomaten
500ml Gemüsebrühe
2 EL Öl
Optional: Paprikapulver, Muskatnuss
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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