“Grünkohl mit Kasseler, Mettwürstchen und Kartoffeln” ist ein traditionelles deutsches Gericht, insbesondere in Norddeutschland. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst:
Zutaten:
1 kg frischer Grünkohl
500 g Kasseler (geräuchertes Schweinefleisch)
4 Mettwürstchen
1 kg Kartoffeln
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Schweineschmalz oder Öl
1 Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gemüsebrühe
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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