Gulasch Rezept
2 Kilogramm Rindergulasch
Butter
4 Teelöffel süßes Paprikapulver
1 Teelöffel scharfes Paprikapulver
1 Teelöffel Cayennepfeffer (falls gewünscht)
2 mittelgroße Zwiebeln, fein gewürfelt
Alles zusammen scharf anbraten.
3 Esslöffel Tomatenmark mit anbraten.
150 ml Gemüsebrühe
1000 ml Rinderbrühe (idealerweise selbst gemacht)
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Majoran
3 Lorbeerblätter
2 Teelöffel Zucker
1 Rinderbrühwürfel
2 Knoblauchzehen
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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