Zutaten:
- 4 Kohlrabi
- 4 Möhren
- 4 Stangen Frühlingszwiebeln
- 1 l Brühe
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss, gerieben
- 400 g Hackfleisch, Rind
- 1 Ei
- Kreuzkümmel
- Paprikapulver, rosenscharf
- 1 EL Keimöl (z.B. von Mazola)
- 1 Becher Sahne
- 6 EL Frischkäse, natur
- Petersilie, gehackt
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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