Panierte Champignons und Kräuterquark, ein Gericht über den sich alle freuen!

Zutaten:

Für die panierten Champignons:

• Champignons (ca. 250 g)
• Mehl (ca. 1 Tasse)
• Eier (2 Stück)
• Semmelbrösel (ca. 1 Tasse)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Frittieren

Für den Kräuterquark:

• Quark (ca. 250 g)
• Frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie, Dill), fein gehackt
• Knoblauch (1 Zehe), gepresst
• Zitronensaft (1 TL)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
  Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 
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