Paprika-Feta-Hackbraten aus dem Backofen mit Tomatensauce

Zutaten:

Für den Hackbraten:

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 rote Paprika, fein gewürfelt
• 100 g Feta-Käse, zerbröselt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Ei
• 1/2 Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver
• Frische Kräuter nach Belieben (z.B. Petersilie oder Oregano), fein gehackt

Für die Tomatensauce:

• 400 g passierte Tomaten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Eine Prise Zucker (optional)
• Frische Kräuter nach Belieben (z.B. Basilikum oder Thymian), fein gehackt
  Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

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